bifes de peru grelhados + esparguete integral ao alho com sementes de girassol tostadas

intro

para 2 pessoas em 45 minutos

a partir de

bifes

bife de peru : 2 unidades
limão : 1 unidade
sal : qb

esparguete

esparguete integral: 50 gr
sementes de girassol : 1 mão cheia
alhos : 2 dentes
oregãos: 1 colher sobremesa
sal : qb
azeite : qb

como

1

Temperar os bifes com sumo de limão e sal.

2

Colocar no grelhador quando se colocar o esparguete a cozer.

3

Tostar as sementes de girassol numa frigideira anti-aderente. Reservar.

4

Picar os alhos e puxar numa frigideira anti-aderente com azeite. Reservar.

5

Cozer o esparguete com sal e um fio de azeite até estar al dente (mais ou menos 10 minutos).

6

Escorrer a água ao esparguete e juntar ao azeite e alhos. Retirar do lume e adicionar as sementes tostadas. Envolver tudo.

7

Servir o esparguete e os bifes com uma salada de alface e coentros.

reacções

"Está bom mas para a próxima mete menos azeite na massa".

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